コース料理 （要予約）

その日仕入れた最高の食材を使っておもてなしいたします。

※夜の部は、当面の間コース料理のみのご提供とさせて頂きます。必ず事前にご予約いただきますようお願いいたします。

• のどぐろ・能登牛を愉しむ 季節のおまかせコース

  ¥13,200

  
  　北陸の至宝「のどぐろ」と、芳醇な旨みを湛える「能登牛」。二つの主役を軸に、その日最も輝く旬の恵みを、料理長の想いと店主の感性で一皿一皿丁寧に仕立てます。
  
  　先付から締め、甘味に至るまで、素材本来の持ち味を活かした一期一会の構成。移ろう季節を映し、料理長の想いが込められた渾身のおまかせコースを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
  
  ※仕入れ状況により内容は変更となる場合がございます。

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